牛肉豆腩这样做,解馋过瘾超下饭,隔壁小孩都快馋哭啦
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发布时间:2023-11-30 16:30:05
编辑: 中原辣哥
不管是吃了多少美食,最爱的还是那道家常菜,因为家常并不简单,倒是难得了,谁能把家常做成最生动的菜肴,那就是菜中上品。对于牛肉,相信大家都是非常喜爱吃的吧,牛肉的烹饪方法有着很多,可以用来煎炸煮炖等等。其中,美味解馋的黄豆焖牛腩就是很棒的享受了,让人吃一口就会喜欢上它。
做好的黄豆焖牛腩一出锅,香味就散发到屋里了,闻着就让人不由自主地吞咽着口水。在吃的时候,搭配上些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱,滋味也就变得更棒啦。接下来,我们就简单地给大家说一说教你营养好吃的黄豆焖牛腩,解馋过瘾超下饭,隔壁小孩都快馋哭啦!
美味的黄豆焖牛腩
食材:牛腩、黄豆、桃园建民西瓜酱、葱姜、胡萝卜、枸杞、料酒、高汤、胡椒粉、味精、盐
做法:1、先把需要用到的食材准备好,把牛腩仔细地冲洗干净,去掉血水等杂质,切成小块;
2、接下来,往盛着牛肉的盆里,加入适量的料酒、酱油和盐,把牛腩腌制一下;
3、接着,把黄豆放入清水里面,浸泡一段时间,等到把黄豆泡透之后捞出来,仔细冲洗干净;
4、再把葱姜分别洗净,去掉杂质,切成葱花和姜丝;把胡萝卜洗净,刮去一层外皮,切成小块;
5、然后热锅烧油,放入葱姜炒香,放入腌制的牛腩,加入适量的桃园建民西瓜酱,翻炒均匀;
6、再加入适量的料酒,倒入足够的高汤,大火烧开后转为小火,焖煮一段时间;
7、然后打开锅盖,放入黄豆、枸杞和胡萝卜,继续焖到食材熟透,加入适量的胡椒粉、味精、盐,进行调味;即可;
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