板栗煮什么肉好吃，五花肉肥而不腻，板栗软糯香甜

生吃味道都超级棒，拿来做菜就更不用说了。

板栗烧鸡，板栗排骨汤…用它做的每一样佳肴我都爱极了。

最近太馋板栗了，所以今天想教大家做一道无敌美味的——板栗红烧肉！

经过漫长的炖煮，红烧肉软烂入味，板栗绵软细腻。

浓郁的汤汁淋在米饭上，香鲜可口，好吃到碗都想舔干净！

五花肉、板栗

生抽、红烧酱油、蚝油、盐

料酒、冰糖、白芝麻、姜

五花肉切成方块。

冷水下锅加3片姜，1勺料酒煮开，焯一下水。

油热以后加冰糖炒出糖色，放入五花肉翻炒均匀。

然后放入2勺生抽、小半勺红烧酱油、1勺蚝油和小半勺盐，翻炒上色。

再倒入开水没过食材，小火焖上1小时。

板栗用刀划个口子，放入开水中煮3分钟。

捞出过一遍凉水，就非常好剥壳了。

红烧肉焖1小时候以后再放入板栗，盖上盖子再焖半小时。

小火慢炖的五花肉软烂无比，板栗也吸饱了汤汁，软糯中带着浓郁的肉香。一口板栗一口肉，幸福得长出小翅膀来。喜欢的朋友，赶紧点赞收藏学起来！