麦多鸡肉馅饼不用买了，在家就能做，超级简单步骤

麦多馅饼非常的有名，想必大家都听说过或者吃过吧，我家小瑞喜欢吃麦多馅饼的任何一个口味，鸡肉口味，黑椒牛肉口味，香辣鱿鱼口味，她都爱吃，今天我就自己在家给她先做了一个鸡肉口味的，竟然得到了她的好评，下次我要给她做牛肉口味的。

准备材料：鸡腿肉300克 ，洋葱半个 ，面粉300克 酵母3克 温水适量

调味料：食盐3克 料酒一勺 生抽一勺 胡椒粉2克 食用油一勺 奥尔良腌料一勺

具体步骤：

1、先把酵母用少许的温水化开，倒入到面粉中，往面粉里少量多次的加入温水，并用筷子搅拌，搅拌到盆底没有干面粉，面成絮状，加入10克的食用油，用手和成面团，盖上保鲜膜或者保鲜袋，发酵到两倍大。

2、准备馅料：将鸡腿肉切成丁，洋葱切成小丁放一起，将食盐，料酒，胡椒粉，生抽，一勺的奥尔良腌料放入鸡腿肉中，搅拌均匀腌制半小时。

3、准备一个油酥，面粉30克，食用油40克，将油烧热倒入面粉中，搅拌均匀就可以了，这个油酥要稀一点，不要太稠。

4、发好的面，取出排气擀成面片，大概5毫米厚的面片就可以。刷上准备的油酥，然后卷起来

，分成大小相同的剂子，取一个剂子，将两头捏一下不要让油酥流出来，把两头折叠到中间，团成一个个圆剂子。

5、取其中一个圆剂子，按扁，擀成8毫米左右的厚片，像包包子一样包上馅料

6、饼坯不要用擀面杖擀，用手按压一下就可以了。平底锅刷一层薄油，小火烙制两面金黄就可以了，一定要小火，这饼有点厚，时间要久一点，两面我烙了8分钟。

温馨提示：

饼的馅料没有放老抽蚝油等调味料，喜欢颜色重的朋友可以放一点调色。