烘焙面包热量 丨吃面包比吃米饭更容易胖？

Baking Knowledge

一般来说，一碗白米饭（约110g）的热量为160卡，一个面包（160g）的热量为180卡，两者之间并没有明显的差异。

不过，如果在面包中加入黄油、鸡蛋、砂糖等，热量则会变高。比如，一个甜瓜面包的热量高达430卡。

话说回来，那些用裸麦和全麦做的低脂型面包，100g只有200卡左右的热量。而且与白米饭相比，全麦面包的营养则丰富许多。

也就是说，只要选择那些低脂型的面包，又不涂大量的黄油，吃面包是不会变胖的。

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