健康减肥,推荐3道哺乳期营养瘦身食谱,适合宝妈,值得收藏
一、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤
1、准备主要食材:鲫鱼、内酯豆腐、小葱、蒜瓣、食用油、盐、白胡椒粉、料酒、姜片。
2、做法步骤:
(1)鲫鱼两面各切两刀,加入适量料酒,姜片腌制15分钟左右。
(2)内酯豆腐一盒,切成薄片,内酯豆腐容易碎,最好放在一个平的盘子里切,方便下锅。
(3)热锅下油,7成热即可,加入鲫鱼,把两面煎一下,然后放入蒜瓣加热炒出味。
(4)加入一壶烧开的水,最好没过鱼身,然后放入切好的豆腐,加入适量料酒,烧开后转小火慢炖10分钟,出锅前放入适量盐,味精,白胡椒粉。
(5)鲫鱼豆腐随着炖的时间越长,汤也会变得越来越白,最后变成奶白色,非常鲜美可口,入盘后撒上葱花即可。
二、海带紫菜冬瓜汤

海带紫菜冬瓜汤
1、准备主要食材:水发海带200克、冬瓜肉170克、水发紫菜90克、盐、鸡粉各2克,芝麻油适量。
2、做法步骤:
(1)将洗净的冬瓜肉去皮,切片;洗好的海带切成细丝。
(2)砂锅中注水烧开,放入冬瓜片、海带丝,搅散,大火煮沸。
(3)盖上盖,转中小火煮约10分钟,至食材熟透。
(4)揭盖,倒入洗净的紫菜,搅散,加盐、鸡粉,搅匀,放入芝麻油,续煮至汤汁入味。
(5)关火后将煮好的汤盛入碗中即可。
三、莴笋炒虾仁

莴笋炒虾仁
1、准备主要食材:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。
2、做法步骤:
(1)莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌制片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。
(2)坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。
(3)锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下。
(4)接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火。
(5)最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放,保持鲜嫩感) 。
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