鸡肉能炒洋葱吗 ?原来这才是真正的米饭杀手！

鸡肉中含有丰富的氨基酸和蛋白质，适当食用鸡肉可以增加免疫物质的数量和肌肉的含量，从而提高身体素质，增强免疫

用料

• 鸡腿 1只
• 紫葱头 1个
• 味达美臻品料酒 2勺
• 味达美臻品蚝油 2勺
• 味达美冰糖老抽酱油 2勺
• 味达美臻品特级生抽 1勺
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 姜片 4片
• 花生油 适量
• 胡椒粉 1小勺

做法步骤

1、鸡腿去骨。

2、切成肉丁。

3、盆中放入鸡腿丁，葱花，姜片，两勺味达美臻品料酒，一勺味达美臻品蚝油，1勺淀粉。

4、搅拌均匀腌制15分钟。

5、调汁：1勺味达美臻品蚝油，2勺味达美冰糖老抽酱油，1勺味达美臻品特级生抽，1勺淀粉和适量清水。

6、油热后加入鸡腿丁。

7、翻炒至肉丁变色。

8、加入洋葱。

9、翻炒均匀。

10、倒入调好的料汁。

11、盖盖中火焖15分钟。

12、收汁到汁粘稠，菜就做好了。

13、装盘后就可以享用了。

小贴士

1.调料可以根据自己喜好放入。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。