菜单
首页 > 美食 >

西餐刀叉使用礼仪

123次浏览     发布时间:2023-11-18 20:18:15     编辑: 闲云野鹤九重雅

  西餐刀叉的使用有一套严格的礼仪。刀和叉的使用顺序很重要,刀通常在右手,叉在左手。若你坐在右侧,那么通常情况下,先从右往左取用食物。这是因为,在欧洲大陆国家,用餐者通常会先用刀叉在他们的盘子里切割食物,然后用叉子将食物送进嘴里。


  正确的刀叉使用方法包括切割食物时,应先使用刀子进行切割,而非直接用叉子扎着吃,注意刀叉的朝向,切勿双肘下沉。切割食物时切成可以一口食用的大小。刀刃通常用于切割肉类,而刀尖则用于切开蔬菜和切开面食。

  值得注意的是,使用刀叉时,要按照饮食顺序取用,且摆放刀叉时,不同的摆法有不同的含义。将刀和叉交叉放在盘子上,意味着你已经用完餐并结束用餐,这在国际上是一种标准的餐具使用姿势。当有未吃完的食物时,你可以将刀和叉平行放在盘子上,这意味着你还没有用完餐。

  请注意,在整个用餐过程中,特别是在与人交谈时,应暂时放下刀叉,避免刺耳的声音和不必要的尴尬。用餐时,食物要切得一口大小,这样既方便食用,又不会让人觉得过于粗鲁。