菜花别光炒着吃，教你一道麻香菜花拌凉菜，这样做的菜花比肉还好吃

生活中的美食带给我们美的享受，美的和红酒一样让人留恋流连忘返，在这平淡的生活里，让爱情和美食永远陪伴着你。

我的女朋友是一个非常漂亮有个性的女生，但是她有一个“好习惯”那就是吃饭不吃腥味肉（猪肉羊肉牛肉）的食品。反正也是每天做饭，不如借着这个机会努力一把，让自己在学习中减肥，培养成一个良好的饮食习惯。

菜花脆绿的清香，加上辣椒麻油的火辣，这是一道夏季暴爽凉拌菜，简单又如此美味。

老规矩先介绍下吃这食材的好处，花菜是花椰菜的一种，有绿白两种，绿的就是西兰花。花菜含有水分较多，适合减肥的人群。每个花菜热量只有23~32卡，能很快给予饱足感，减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会，且吃多了也不会发胖喔。

另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。

这又是男女生最喜欢的食材之一。

了解小编的朋友都知道我找的食材一般就两个功能，要么就是能减脂，要么就是能美容，今天的食材很好的达到了我们的标准。

准备的食材：

主食材：菜花300克、胡萝卜50克

副食材：蒜末少许、生抽少许、白糖少许、蚝油少许、白醋少许、味精少许、花椒油少许、干辣椒少许、熟芝麻少许。

制作的步骤：

第一步先把菜花洗净，然后用手撕成小朵备用，把胡萝卜切片备用。

第二步起锅烧水，水里加盐和几滴油，放入菜花煮熟盛出备用。

第三步把大蒜切末备用。

第四步蒜末里加白醋1勺、蚝油1勺、 白糖2勺、 味精半勺、 生抽1勺还有辣椒油调成料汁备用。

第五步把胡萝卜和干辣椒铺在菜花上面。

第六步起锅烧油，把熟油倒在干辣椒上面激发浓郁的香气。

第七步把料汁倒在菜花里，然后用你发财的小手顺时针给它搅拌均匀，撒上熟芝麻，美食即成。

夏季里懒人的一道简单凉拌菜，麻辣鲜香欢迎品尝。尤其是不太会做饭的人，一定要试试这道菜，因为太简单好吃不说还能美容减脂，真的是夏天里为男女神们而准备的又一道美食。

小窍门：

1、开水烫一下菜花放盐和油可以防止变黑。

2、喜欢吃辣椒的可以放一点小米辣颜色和味道会更美。