西餐常用装饰蔬菜? 浅谈西餐香草
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发布时间:2024-01-20 14:07:38
编辑: 梁哥爱做菜
中餐做菜离不开调味料,而西餐调味主要就是盐和黑胡椒还有各种香草。下面我就分别谈谈香草:
1罗勒叶,这是常用的一种,是做青酱都主要材料。
2迷迭香,迷迭香是西餐用的最广,一般都是用来搭配鸡,鸭牛,羊肉类,煎牛排都喜欢加上去增加风味。
3百里香,百里香和迷迭香差不多,用途很广。
4莳萝草,一般用来搭配三文鱼,还有装饰用。
5欧芹叶,做菜用来装饰多一点
6薄荷叶,甜品装饰用的多
7细葱,也是常用菜品装饰
西餐还有很多香草,比如披萨草,茴香,芝麻叶等等等,就不一一说了。
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