空气炸锅怎么做牛肉好吃？牛肉小火烧

100次浏览发布时间：2025-02-27 01:48:26 编辑：豆果美食

用料

1、把牛肉切小丁再简单剁几下（不要太碎），然后加入姜沫、五香粉、花椒粉、鸡粉、生抽、老抽、耗油搅拌上劲，再放入香油、食用油和葱沫搅拌均匀

2、油酥：把油烧热，倒入面粉、盐、五香粉、花椒粉的混合分钟搅拌均匀，晾凉备用

3、将面粉、盐、酵母、白糖，食用油搅拌均匀

4、然后分次倒入水和成面团

5、盖保鲜膜醒发5分钟

6、然后将面团略揉一下，再次盖保鲜膜醒5分钟

7、5分钟后揉至面团光滑，再盖保鲜膜醒发5分钟后直接使用

8、将醒发好的面团擀成2～3毫米左右的薄片，抹上油酥，从上往下卷起，再把它搓细搓长

9、平均揪成18个小剂子，用手按扁后擀成中间厚，边上薄的面皮，包上馅料收紧口

10、表面刷一次水，粘上芝麻，用手轻轻按一下，全部做好后，醒发10分钟

11、将醒发好的火烧放入炸篮中

12、宜盾普空气炸锅，调至自助炸，200℃，20～25分钟左右即可。