菜市场的猪肉新鲜还是超市的猪肉新鲜？差别很大，以后别再买错了

自从过完春节，猪肉的价格一路下跌，可能养殖户不是很开心，但咱们这些消费者可是非常高兴的，毕竟猪肉越来越便宜，就会离着实现自由更近了一步。去年红烧肉都没舍得吃几次，现在不一样了，隔三差五吃一次也不会心疼了。

咱们平时购买猪肉的途径有两种，一种是去菜市场里菜贩子手里买，还有一种就是去超市里冷鲜肉。相比之下，超市里的环境比菜市场里好太多，并且价格也比菜市场里便宜好几块钱，所以很多朋友都喜欢去超市里，认为新鲜干净还省钱。

相信很多朋友和我有一样的疑问，那就是菜市场的猪肉新鲜还是超市里的猪肉新鲜呢？其实两者的差别很大，了解了以后，可别再买错了。咱们一起来看看两者猪肉的区别吧。

咱们先说说菜市场里的猪肉，虽然价格有点小贵，但这些猪肉都是当天最新鲜的，是肉贩子大早上在屠宰场买回来的，都是现杀的新鲜猪肉，新鲜程度有保证，所以也是价格贵的原因。并且大家也可以放心，肉贩子通常是卖多少买多少，所以不用担心在菜市场买到隔天的不新鲜的猪肉。

而超市里的环境虽然好，猪肉的价格也便宜，其实这里的猪肉很难买到特别新鲜的，因为这里的猪肉大都是放在冰箱冰柜里冷藏冷冻的，当天卖不完的，就会保存起来第二天第三天继续卖，所以这些肉大都没有菜市场的新鲜。

看到这里，相信大家也都明白了，菜市场里的猪肉要比超市里的猪肉新鲜多了，所以想要买新鲜的，更合适去菜市场。虽然菜市场的环境差，但我们买回来以后，可以用淡盐水和面粉清洗猪肉，这样猪肉上的油污就没有了。