油焖包菜的做法大全:翻山越岭只为这道蒜油焖虾卷心菜
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发布时间:2023-11-18 20:57:47
编辑: 豆果美食
用料
- 卷心菜 八九层
- 大虾 五六只
- 蒜 两三瓣
- 黄酒 一咕嘟
- 胡椒粉 适量
- 蚝油 可选
- 虾油 适量
做法步骤
1、根据自己想要菜量扒几片卷心菜,冲洗干净甩甩水随手把叶撕大块,梗可以留着做腌/泡菜
2、锅烧热加虾油,大概晃晃匀切上两三粒大蒜头
3、小火煎香了再扔虾,之前去头挑虾线收拾干净囤起来那种,开不开背看心情
4、稍微一煎把虾煎红,淋圈黄酒进去给虾去去味给锅降降温
5、倒上开头收拾好的包菜叶,顺手淋上一两勺水
6、盖上盖子中小火焖它两三分钟,随便加点儿盐蚝油生抽胡椒粉什么的进去调调口
7、努力翻匀揪片菜尝尝小心烫,缺啥补啥没问题了再关火找盘往外挪随便瞅两眼吃着玩儿
8、走了哟,明天见~
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