螃蟹怎么存放才能鲜活（为大家推荐如何保存大闸蟹）

阳澄半岛水产拥有20年大闸蟹养殖经验，是阳澄湖水域大闸蟹大型生态养殖基地。今天阳澄半岛为大家带来几种保存大闸蟹的方法。

大闸蟹保存方法之一：冰箱保存法

大闸蟹是鲜活水产品，离水后不能保存太长时间，如果能在三天内解决大闸蟹，就只要把大闸蟹绑起来后放入冰箱冷藏柜里，再在上面盖一条湿毛巾。把不够活力的大闸蟹先取出食用。

大闸蟹保存方法之二：塑料桶保存法

这种方法一般能保存五天以上。找一个中型的塑料桶，这样大闸蟹不易逃跑，把大闸蟹分开放入桶内，加水至大闸蟹身体的一半高，不能加入太多水，会使大闸蟹因缺氧而窒息。每天检查大闸蟹的活力程度，活力不足的要尽快食用，死的大闸蟹不能吃。

大闸蟹保存方法之三：暂养池保存法

这种方式能保存一个星期甚至更长时间。用自己家的浴缸做暂养池，把大闸蟹轻轻倒入浴缸中，慢慢加水至正好埋住大闸蟹，确保大闸蟹八足立起来时可以在水面呼吸。并向池中放上少量的小鱼小虾，每天观察大闸蟹的活力。

注意事项：以上三种方法事先不用清洗大闸蟹，如果室温不超过15度可以不用放冰箱。买回的大闸蟹尽量要趁早食用，保证大闸蟹的口感。