紫薯燕麦粥的做法（营养早餐粥——紫薯燕麦粥）

哈喽！大家好！营养早餐粥又来啦！今天大厨给大家分享的是紫薯燕麦粥，相信这个粥大家一点都不陌生，但是很多人熬制出来的粥粘稠度不是很好，不是浓了就是淡了，不是很令人满意。下面了解一下食材的营养价值。

紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾 等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、特别是花青苷具有抗氧化、清除自由基、抗突变、抗癌症、抗心血管疾病、抗高血糖、改善肝功能等功效。经常食用，对人体有很多的好处。燕麦更是含有各种人体必须的营养物质，这两种食材再搭配上大米，糯米，营养更加丰富。

准备食材：燕麦40克，糯米40克，大米60克，紫薯60克。

制作步骤：

1.把燕麦，糯米，大米用水提前浸泡两个小时，捞出备用，把紫薯洗净切丁

2.把所有食材放入锅中，加水1300克

3.大火烧开，转小火熬制40分钟，关火闷5分钟，粥就做好了。