吃清淡对身体健康有什么好处？

“五味所禁：辛走氣，氣病無多食辛；鹹走血，血病無多食鹹；苦走骨，骨病無多食苦；甘走肉，肉病無多食甘；酸走筋，筋病無多食酸。是謂五禁，無令多食。”——《黃帝內經·宣明五氣篇》

餐后半小时到两小时之内，进行30分钟的走路也好，或者其他的运动也好，总而言之，就是你做的运动的目的是什么呢？把血糖消耗掉，把血糖降下来。做到这两条，你的血糖相对来讲就稳定，胰岛素就不会一下分泌太多，就不会导致瞬间血糖下降，血糖一下降，你大脑又觉得饿了，又得吃了，吃完了之后，胰岛素又把它消解了之后，大脑感觉又饿了，这就是这个循环，就叫做胰岛素抵抗循环，千万不要进入这个循环。所以通过吃GI指数低的食物和锻炼身体，餐后半小时之后运动，把血糖控制住，这样的话对于我们长时间的身体非常有帮助。

这就是讲给听众朋友们一定要注意，因为人在青年的时候，你基础代谢好的时候，你感受不到，到你中年的时候，你突然发现血糖上升了，比例非常高，可能十个人里边就有一个，尤其是生活在都市，节奏特别快的，运动量少的人，血糖正常的确实有，但是血糖异常的也非常多，这时候咱们就得注意。讲到这里，我们刚才一开始讲了咸，就是盐要少吃，要清淡，清淡了之后血液流通性好，血压也会降下来，心脏的负担也会减轻，这就是第二条很重要。

是“苦走骨，骨病无多食苦”，这个地方的苦是什么，苦是燥的，燥可以燥湿，但是燥要是吃多了，肾主骨，肾中之润滑液就会跟着干枯，这样就不好了，什么东西都要有一个度，不能过度。大家注意，喜欢吃苦的人并不是很多，这个地方的苦味有一部分是像苍术、厚朴这种苦，它就是苦燥，还有的是黄柏、黄连那苦也是苦燥，这两种苦味我相信大多数的人都不喜欢吃，所以在这里咱不详细的展开了，肾主骨，肾病的这些患者，骨骼都会有问题，这是《黄帝内经》里边的一个原则，因为肾主骨，肾虚的人膝关节也疼、腰也疼。小朋友肾虚就会出现五迟五软，就是身体发育迟缓，长牙长得也晚，因为骨之余是牙齿，肾主骨，所以肾病的这些问题就不能多吃苦味的。

再往后是“甘走肉，肉病无多食甘”。肉是脾所主，脾主肌肉，脾本来是“脾欲缓，急食甘以缓之”，脾本来是喜欢甘味的，但是甘味要是多的话也不行，任何东西离开了剂量都是不精确的，都是有问题的，所以甘味的东西不能吃太多，太甜伤脾胃，脾主肌肉，肌肉就容易出问题。叫做“肉病无多食甘”，咱们都知道脾喜欢燥，喜欢苦，所以脾病要吃这些苦燥的食物也好，药也好。所以治脾病的话，很多老中医就喜欢加点砂仁、木香、陈皮，甚至加点苍术健脾燥湿理气，用这种方法来调理脾胃，要是这有反酸烧心的话，有的老中医就喜欢用半夏泻心汤了。

半夏泻心汤里边有什么呢？有黄连、黄芩，这两个都是苦味，按照现代医学来讲，黄连、黄芩对治这个胃炎有很好的疗愈作用。尤其是黄连，黄连里边有小檗碱，它正好能抑制这个胃炎，治疗胃炎，按照中医来讲就是苦能泻火，反酸烧心都是胃里边有火，苦能泻火，半夏泻心汤里边还有甘草、干姜、人参、大枣，他是干什么呢？它是健脾的，一方面泻火，一方面健脾，干姜还温阳气，用生姜温阳气，辛开苦降，生姜是辛味的，可以散开，苦给它降，所以正好治疗心下痞，半夏正好是降气的，同时能化痰，这就健脾胃的方法。