粉蒸羊肉的家常做法

用料

羊肉蒸肉米粉干桔子皮

粉蒸羊肉的做法

1. 羊肉用凉水泡半小时
2. 将羊肉切成手指大小的长条
3. 用蒸肉米粉与羊肉拌匀再放些四川豆瓣，放一点桔子皮
4. 把土豆切成滚刀块备用
5. 将拌匀的羊肉分装蒸肉的小碗里，上面放上土豆块，放锅里蒸一小时
6. 出锅时拿上一个大碗或盘子，把蒸好的羊肉扣过来，再放上香菜。