青尖椒炒鸡蛋怎么炒好吃？一起来试试看吧

开心做菜，乐享生活！让我们在每天做菜的过程中感受生活的酸甜苦辣！

一碗饭，一盘菜，简单美味就是我的一年三百六十五天。

首先我们把彩椒清洗干净，提出里面的籽儿和辣筋儿。

然后顶刀切成细丝，尽量切的均匀一些。这样炒出来的青椒更好吃。

在切点小葱，把小葱切成小段儿。

接着再切点大蒜片，一会炝锅用。

我们往碗里打三个鸡蛋，然后充分的搅拌均匀。然后放在一边备用。

这时候我们把前边准备的工作做好后，就可以开火起锅烧油了。

先往锅里倒点食用油，先把鸡蛋炒一下。

鸡蛋炒好以后我们先盛出备用。

锅里重新倒油，油热后把蒜片小葱倒进锅里，先炝个锅儿。

接着把彩椒倒进锅里快速翻炒。

随后把黑木耳也倒进锅里一起翻炒。

炒至接近断生后，我们在调个味儿！

加一勺生抽，一勺鸡精，加入适量蚝油。

用铲子快速翻炒把调料炒拌均匀。

最后一步把炒好的鸡蛋倒进锅里，调旺火快速翻炒10秒。

就这样，一道非常好吃的家庭版“青椒木耳炒鸡蛋”就做好了。

配上一碗红豆饭，这样的饭菜既简单又美味，最主要的是健康！让我们一起动手，亲自做一道可口的美食吧！