芹菜炒羊肉怎么炒好吃又简单？ 小毛芹炒羊肉

材料：毛芹，羊腿肉，洋葱，生姜，辣椒，料酒，盐，油，白胡椒粉。

步骤：1.毛芹洗净带叶子切段，洋葱，生姜，辣椒切丝备用。

2.羊肉切条，用料酒，白胡椒粉腌制十五分钟以上。

3.锅里放油，放八角，花椒爆香，放姜丝，一小半的洋葱爆香，放羊肉炒到羊肉灰白色。

4.放老抽上色。

5.放剩下的洋葱炒软。

6.放毛芹炒到断生。

7.适量盐调味，出锅。