清蒸龙利鱼的做法，多加一步，鱼肉鲜香入味还不腥

清蒸龙利鱼的做法：

备用食材：龙利鱼柳适量，料酒适量，柠檬1片，生姜1小块，香葱3根，蒸鱼豉油适量，橄榄油少许；

制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备到位，龙利鱼柳事先从冰箱中取出来，在室温下回温解冻，然后将其仔细清洗干净，并且控干龙利鱼上的水分，切成大块，然后将其放入一个容器中；

第二步，加上一勺的料酒，用手将其涂抹均匀后，再加上少许食盐，一个鲜柠檬取出，切一两片用即可，将其中的汁水用手挤入在龙利鱼上，再次用手将其涂抹均匀，并且按摩片刻，生姜洗净后切成丝；

第三步，也放入在其中，在龙利鱼上均匀地擦拭一遍，然后静置腌制15分钟，在腌制鱼肉的过程中，香葱3根，择去根蒂以及干黄的叶子后，清洗干净，然后控干水分，将香葱切成段；

第四步，待将鱼肉腌制好之后，在锅中添上水，待将水煮开后，隔水放入龙利鱼，开始蒸制，差不多6分钟的时间，鱼肉便被蒸熟了，这个时候将其取出来，看到盛放的盘子中有一些水分，需要将水给倒掉；

第五步，然后将事先切好的葱末放在龙利鱼上面，然后在锅中添上少许的橄榄油，将油烧热后，浇在葱花上面，最后再淋入一勺的蒸鱼豉油，便可以开始享用了。