家庭版烤鱼制作方法,香辣可口,鱼肉鲜嫩入味,好吃停不了筷子
100次浏览
发布时间:2025-04-04 03:54:44
编辑: 斯佳丽的小厨房
原料: 鲈鱼 1条 千张 1张 莴苣 1根 姜片 3片 香辣豆豉酱 2勺 干辣椒 1小碟 藤椒 1小碟 生抽 1勺 料酒 2勺 胡椒粉 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2.鲈鱼涂抹上一层盐,料酒和姜片等调味料腌制一下; 3 烧热锅放入适量的油,先将鲈鱼正面朝下放入锅中去煎; 4. 待鲈鱼一面煎至金黄后再翻一面将另一面煎至金黄; 5. 烧锅水,先将千张丝放入锅中去煮,煮时加入点盐; 6. 再将莴苣片放入锅中一起焯上1分钟后捞出;

7. 烧热锅放入适量的油,下入香辣豆豉酱,红椒,藤椒和姜蒜片进锅煸炒香; 8. 加入适量的料酒和生抽和少许水炖煮2分钟; 9. 加入适量的盐调味; 10. 将煎好的鲈鱼平铺放在烤盘上,放入焯好的配菜, 再浇淋制作好的调味汁; 11. 将烤鱼盘放入"美的鸿蒙燃卡料理炉 ”蒸烤一体机中; 12. 将按钮旋转至“脱脂烤",设定烤制15分钟即可;

13. 最后撒上葱花即可。
相关文章