黑猪肉有骚味正常吗 ？

网上有人说，吃黑猪肉的时候，会发现有的黑猪肉味道会比较重、难以下咽，怀疑自己是不是买到假猪肉，或者是不是黑猪吃了什么不干净的东西？例如：各种刺激性激素什么的，担心会对身体造成损伤。

其实，养黑猪的饲养人员是不会给黑猪吃一些激素、抗生素或者瘦肉精的，因为黑猪的生长期比白猪要更长，长达一年的生长期足以使其自然成长，饲养人员是没有必要喂黑猪吃一些激素的，黑猪的品种本身就很好，而且是在低密度放养的条件下长大的，每天的食物都是山中的野菜、野果，再搭配上饲养人员精心配置的天然粗粮饲料，饮用的也都是山泉水，在这样的环境下，别说吃一些激素了，连抗生素都不会打，这样长成的黑猪的免疫力是非常好的。

所以，通常来说，黑猪的饲养成本是高于白猪的，肉质也是要比白猪好很多，而且，咱们中国对食品安全非常重视，特别是我们每天都吃的猪肉，其审查更加严格，从出生到长成，国家都是会不定期的进行安全检查的，而且，黑猪肉定位比较高端，通常黑猪饲养人员是不会为了一点点的蝇头小利而去砸了自家招牌的。

而且，在黑猪肉流入市场的时候，也会有专业的审核人员、采购商进行检查的，经过一层层的检查，黑猪肉才能出现在我们的面前，保证了黑猪肉的品质，并且散养出来的黑猪肉是一口就能尝出来的，和饲养的白猪肉口味差别非常大。

并且，如果黑猪吃刺激性激素促使成长的话，我们自己也是能很好分辨的，例如：从外观上，黑猪的生长周期通常长达一年以上，如果黑猪没有经过这么长的生长周期，那么肉质颜色肯定没有这么鲜艳，正常的黑猪肉看起来更像我们平常吃的牛羊肉，肉质紧致，口感也比饲养白猪好很多。

至于黑猪肉为什么会有味道，有以下三种原因：

1、这只黑猪是未经阉割的

不过，现在的黑猪基本都是在出生15天左右就阉割了，基本上没有这种情况出现的。

2、屠宰的方式

一些养殖黑猪的饲养人找的屠宰场条件不好，造成血放不干净，污染等，而京安年的黑猪是没有这种情况出现的，拥有着自己的屠宰场。

3、这只黑猪在屠宰前受到的应激过大，如果黑猪在屠宰前受到的应激过大，就会产生PFE，DFD等，也会和正常的猪肉不同。

以上就是小编总结的为什么会有消费者误认为黑猪会有很重的味道的原因了