丰富餐桌味：捞汁凉菜的做法

用料

• 鲜虾 10只
• 西兰花 半个
• 魔芋 80克
• 香菇 4朵
• 柠檬 2片
• 小米辣 2个
• 蒜班 2个
• 白芝麻 1小勺
• 生抽 2钱
• 陈醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 香菜 1根

做法步骤

1、虾减去头，踢除虾线，西兰花柏城小朵，魔芋切小块，香菇为了摆造型，切了十字花刀否则切厚片。

2、蒜切末，小米椒切圈，香菜切小段。

3、蔬菜一起焯水。

4、蔬菜炒水锅中，倒料酒，焯熟虾。

5、食材一起放碗中，加入柠檬片。

6、再将可以各种调味料倒入碗中，加2勺凉白开或者矿泉水，调匀。

7、倒入食材碗中，拌匀，

8、没有油，没加糖，营养油健康。

小贴士

蔬菜根据自己喜欢，随意添加。 也可以全部是海鲜。