食材

主料

草鸡1只、榴莲200克

配料

姜片10克、料酒10毫升、盐5克

做法

1、首先我们来处理鸡肉，锅中加入清水，凉水把鸡下入锅中，大火烧开煮5分钟，捞出备用。

2、锅中加入煮好的鸡，再鸡的肚子中放入1块榴莲约100克。

3、在锅中放入姜片5克、料酒10毫升、榴莲1块100克、加入清水没过鸡肉，盖上盖子大火烧开，转小火炖2个小时。

4、2个小时后，打开盖子加入盐5克、这道既好吃又营养的榴莲炖鸡就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、炖鸡时间比较久，尽量选择笨鸡来炖，这样鸡汤会很好喝。

2、盐要最后才加，这个能保持鸡的鲜嫩度。