清炒萝卜丝的做法——不一样的家常菜

食材：

胡萝卜2根 、葱半根、小红尖椒3个、盐适量、花椒适量、香油、醋半勺

第一步：

准备所需食材，准备香油、花椒、盐，葱、小红尖椒、胡萝卜。



第二步：

腌制

胡萝卜切丝(或擦丝)，倒入些许盐腌制片刻；

切好葱丝、辣椒丝备用，把萝卜丝里的水分挤掉；



第三步

热油、炸花椒捞出，放入葱辣椒，再倒入胡萝卜丝翻炒，放入两三勺醋，继续翻炒几分钟，关火即可。