虫草菇云耳蒸鸡，好吃又简单，新手都会做

云耳虫草花蒸鸡肉，很家常的一道菜。一般可以提前一晚腌制好鸡肉，第二天带饭就可以放在电饭锅和饭一起蒸，每天带饭去公司，都可以吃到新鲜的饭菜。云耳也可以换成泡发冬菇，一样很好吃。

材料：

鸡肉半斤

云耳虫草花一小把

盐，蚝油，酱油，淀粉，胡椒粉，食用油

做法：

1.腌制鸡肉：洗干净鸡肉切块，加入一点胡椒粉，一勺淀粉，一勺盐，一勺酱油，一勺蚝油，半勺油，搅拌

2.凉水泡发云耳和虫草花

3.放电饭锅或者隔水蒸20分钟即可开吃！

做法可以说是非常简单了。应该新手都可以轻易掌握。具体调料多少，要根据自己口味。