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胡萝卜可以炖鸡肉吗 ?赶紧来学一下做法!

140次浏览     发布时间:2023-11-18 19:47:06     编辑: NIKI爱生活

可以

胡萝卜含有丰富的维生素A,对视力有好处,和蛋白质、氨基酸、维生素含量丰富的鸡肉一起炖,不仅荤素搭配营养合理,口感还很香甜。

我们一起来看看它的家常做法吧!

材料:

鸡1只,洋葱1个,胡萝卜2根,味极鲜1勺,姜5片,盐适量(根据个人口味调整),胡椒粉少许。

做法:

1、先把鸡收拾干净,用清水冲洗,剁成块后用清水浸泡一会,冲洗去血水和骨头渣,沥干水分;

2、烧热炒锅,倒入适量油,冒烟后放入姜片,煸炒出香味,随后把鸡块放进锅里,煎黄表皮,翻炒均匀;

3、把胡萝卜洗净切块,放到锅里一起翻炒,略变色,放入盐(开始不要放太多)、味极鲜翻炒均匀,倒入没过食材1/2的清水煮至沸腾;

4、转到电饭锅里,按下煮鸡肉键,时间到就可以开盖了,尝一下味道,适当再放些盐、胡椒粉调味,就可以出锅啦!