吃鱼对眼睛有什么好处，常吃它视力明亮更清晰，适合老人和孩子吃

最近好喜欢吃鱼肉，厚实的肉质加上鲜美的滋味，咬上一口，入口即化的感觉实在是只能用一个字来形容——鲜！但是吃鱼最不想吃到的就是鱼刺了，稍不注意被鱼刺卡到喉咙，真的是难受死了。小编今天就来给大家介绍一中鱼，它营养丰富，鱼刺还少，最适合不喜欢鱼刺的人吃了。它被称为护眼鱼肉，常吃它视力明亮更清晰，适合老人和孩子吃！这种鱼就是龙利鱼，营养师大乔根据研究发现，龙利鱼含有丰富的脂肪酸，这类物质对人体的眼睛有非常大的好处。同时，鱼类含有的DHA对孩子的头脑发育很有助益。家长们赶紧学学这一道番茄龙利鱼的做法吧！

番茄龙利鱼汤

配料：

龙利鱼 1片、番茄 2个、姜丝 1小撮、精盐 1小勺、葱 适量

烹饪步骤：

1.番茄切块，葱姜蒜准备好。

2.龙利鱼化冻，切成薄片，加少许料酒、花椒粉、面粉拌匀。

3.锅里倒油，炒香葱姜蒜。

4.转小火放入番茄炒出汁。

5.加水，稍微没过番茄即可。

6.将龙利鱼片一个个放入，小火煮开。用盐、糖调味。

烹饪小贴士：

1、龙利鱼具有海产鱼类在营养上显著的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。

2、多吃龙利鱼对眼睛也有好处，因为龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，所以，龙利鱼又被称为“护眼鱼肉”。龙利鱼柳肉质细嫩，味道鲜美，鱼肉很嫩，没有鱼刺，几乎没有任何鱼腥味，特别适合清蒸给老人孩子吃。

3、番茄具有防晒的功效，夏天吃了还可以美白哦。

大家喜欢吃龙利鱼吗？