家常胡萝卜炒肉片，做法简单又营养，大人小孩都爱吃#家常菜

今天给大家分享一道营养美味的下饭菜——胡萝卜炒肉片。这道菜简单易做，美味可口，非常下饭。

首先，我们需要从地里挖出两根胡萝卜，先将其切成段，然后再切成菱形片。接下来，准备两个辣椒，将其切成段状，并将大蒜切成薄片。切好后，将其全部放入盘中备用。接下来，我们需要将一块五花肉切成厚度适中的薄片。

接着，在锅中倒入适量的油，待油热后，将五花肉倒入锅中，翻炒几下，然后加入适量的料酒，以去除猪肉的腥味和增加香气。待猪肉变色且表面煎出油脂后，将蒜片和辣椒倒入锅中，加入少量的老抽，继续翻炒，直至香味四溢。

然后，将切好的胡萝卜片倒入锅中，大火翻炒至断生。接着，加入适量的生抽和蚝油，继续翻炒均匀，以炒出酱香味。炒香后，加入适量的食盐和鸡精，继续翻炒，直到调料完全融化。这样，一道简单又美味的胡萝卜炒肉就做好了，喜欢的朋友可以试试哦。