鸡肉怎么炒好吃又营养 ？搭配3样食材，男人常吃身体棒

具体做法步骤如下：

第一步：准备一只或半只走地鸡

第二步：准备3样普通食材：黄花菜、香菇、黑木耳，因为干的比较香，但要提前泡发再来清洗干净，香菇和木耳可以稍微切小块一点，还要准备几瓣蒜和姜，把蒜切粒，姜切片备用

第三步：准备好所有材料，就开始炒啦，锅中下油，把姜蒜爆一下，爆香后倒入鸡块，继续翻炒，感觉鸡肉要出油时，加上少许的料酒，继续翻炒一下，然后加上适量的盐，继续翻炒

第四步：这个翻炒时间要根据你家炉火来决定，把鸡肉炒香后，倒入香菇，木耳，翻炒均匀，然后加上点生抽，继续翻炒均匀，最后加上适量的清水，稍微没过锅中食材就可以了

第五步：盖上锅盖，大火烧开，烧开后转成中小火焖半个小时左右

第六步：时间差不多了，我们现在把准备好的黄花菜加进去，然后盖上锅盖，再焖2至3分钟左右

第七步：好喽，焖的差不多了，开锅盖，加上小半碗提前调好的水淀粉，然后调大火边翻炒边收汁，别收太干哦，留少许汁，我和我家孩子最喜欢用这个汁来拌饭吃了，特下饭

第八步：出锅开吃了，可以撒上点葱，提香又作点缀，上桌不仅好看，还特别诱人