清炒茼蒿的做法

• 1.
• 茼蒿清洗干净，去掉老根，切段。葱姜蒜切沫。

• 2.
• 锅中烧热油，放入花椒粒爆香。

• 3.
• 放入葱姜爆香。

• 4.
• 放入茼蒿翻炒，只放茼蒿茎部，不放叶。
• 
  
• 5.
• 把茼蒿茎翻炒几下以后下入茼蒿叶部，继续翻炒。

• 6.
• 放入蒜末，盐，继续翻炒，待茼蒿断生后即可出锅。

• 7.
• 装盘！