干萝卜丝炒肉 ，简单易做，多吃两碗米饭

都说冬吃萝卜夏吃姜，今天换个吃法：干萝卜丝炒肉。

·抓点女儿同学的妈妈晒的干萝卜丝，放碗里倒点温水泡一下。

·这时候准备点大蒜切段，生姜切丝，三个干辣椒切段。

·然后拿出提前准备好的一小段腊肉切片。

·起锅倒点油，下腊肉片，腊肉炒出油来，下大蒜翻炒几下，下泡好的萝卜丝一起翻炒。

·放点点盐，因为萝卜丝晒的时候放盐了。放鸡精，一点生抽，放生姜丝和干辣椒，又倒了点老抽上点色，继续翻炒。

·然后倒点开水，焖个几分钟，差不多了，可以出锅了。

一道香辣爽口的干萝卜丝炒腊肉好了，吃一口嘎嘣脆好吃。