白兰地属于什么酒（中国烈酒市场，谁会替代欧盟白兰地？）

“目前依然是小众市场”

白兰地是一种蒸馏酒，通常以葡萄酒为原料，经过发酵和蒸馏过程制成，酒精度通常在40%到60%之间。白兰地的名称来自荷兰语“brandewijn”，意为“烧酒”或“蒸馏酒”。白兰地是全世界最古老的酒精饮料之一，从法国的干邑、雅文邑，到西班牙的赫雷斯、意大利的格拉帕，再到智利、秘鲁，世界多个地区都出产白兰地。

据了解，白兰地是我国第一大进口烈酒品种。中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会数据显示，2023年，白兰地累计进口额约17.52亿美元，同比增长23.6%，占进口烈酒总额的62.5%。以进口额计，前十大进口来源地中，来自欧盟的法国、西班牙、德国、意大利分别占据第一、第四、第七、第十的位置。其中，法国白兰地在进口量、单价、进口额方面占据绝对优势，进口额占比达到99.28%。

智研咨询2023年发布的报告显示，目前，中国白兰地市场中高端部分主要被国外知名品牌占据，市场占有率超过70%，而国内本土企业的市场份额相对较低。

进口白兰地品牌主要包括轩尼诗、人头马、马爹利和馥华诗，而国内白兰地参与者主要有张裕、威龙葡萄酒股份有限公司、王朝酒业集团有限公司、长城葡萄酒、莫高股份、中葡股份等，其中，除张裕产品结构中白兰地占比相对较高以外，其他企业营收中白兰地占比较小。

酒类分析师蔡学飞告诉《环球时报》记者，目前中国的白兰地主要以进口为主，国内酒企虽然有参与白兰地生产酿造，但整体上国产白兰地面临销售额小、产品价格低、利润不足等问题，而且白兰地与其他洋酒一样，面临消费人群狭窄、市场容量较小、消费场景单一、社交价值不足等短板，所以目前依然是小众市场，属于补充性品类。

WBO葡萄酒商业观察&烈酒商业总编辑、WBO葡萄酒商学院院长杨征建告诉《环球时报》记者，中国白兰地消费主要集中在广东、福建、浙江、海南的部分地区，主要消费场景是商务宴请等。一名酒类行业资深从业者也对《环球时报》记者表示，在我国，白兰地的消费市场主要集中在东南沿海，例如广东当地的商务宴席会用到白兰地，北方地区对白兰地的消费相对较少。

严格意义上说，重度白兰地消费者主要集中在西式生活圈中，也有许多出于猎奇心态尝新白兰地的年轻消费者，但总体上来说，白兰地的忠实消费者往往拥有一定的经济实力与专业背景，对于生活品质有较高要求。

进口白兰地会涨价吗

白兰地产业链上游主要是酿酒葡萄种植业，其中酿酒葡萄是核心原材料，葡萄种植户负责葡萄的种植、培育和采摘，他们与生产商建立长期合作关系，确保葡萄的稳定供应。产业链中游，则是生产加工环节，包括发酵、蒸馏、提取酒精等环节。下游主要面向消费者，销售渠道包括经销商、零售商、电商平台等。

业内人士认为，保证金措施实施后，对白兰地原产地的影响最大。法新社此前报道称，干邑白兰地是法国葡萄酒行业的重要组成部分。法国干邑跨行业协会公布的数据显示，法国白兰地产业囊括4400个农场、120个酿酒厂、270个贸易商，创造了1.5万个直接就业岗位和7万个间接就业岗位。由于国际经贸争端、极端天气和消费者偏好变化，2023年，干邑销量同比下降22%。法国干邑跨行业办公室负责人莫里永担忧，中方措施可能使法国白兰地“从占其出口1/4的中国市场消失”。