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无工具开葡萄酒的方法(葡萄酒酷炫开瓶方式大集结!)

100次浏览     发布时间:2024-09-19 09:31:08     编辑: 富隆酒业

假如给你一瓶82年的拉菲,却没有海马刀,要如何喝到这瓶美酒呢?

其实,人类为了一亲葡萄酒的芳泽,已经发明出各式各样的开瓶方法。其中,既有使用经典的工具,也有脑洞大开的“奇葩”开瓶法

下面,就给大家介绍一些,不同寻常的开瓶方法。

经典开瓶法

1

香槟刀

相传,这种“暴力”的刀削开瓶法,诞生于拿破仑时代。那时的将士们在征战胜利后,会用马刀开启香槟来庆祝。

拿出一瓶,去除锡箔铁丝圈。托住瓶身并倾斜45°,用刀背对准瓶口凸起处,然后沿着瓶身的接缝线,迅速用力,削向瓶口。这时,香槟便会喷涌而出。

这种高难度的开瓶方法,经验丰富的侍酒师都不能保证能一次成功。试想,要是饭局上表演一段“刀劈香槟”,一定会技惊四座,装X指数爆表!

2

波特钳

别人说,一根羽毛也能开葡萄酒,开始小编还不信。

然而,使用波特钳,就能轻松做到

把波特钳放在火上烤至红热,然后夹住瓶颈,保持加热20秒左右。

接着,用一根羽毛蘸上冰水,在加热过的瓶颈处优雅划过,瓶颈会因为受热不均而断裂,避免了老年份酒断塞和碎屑污染的风险

3

“T型”开瓶器

当遇到那些酒瓶比正常规格大的葡萄酒时,你会发现,开瓶真的很费劲

首先,大瓶装葡萄酒通常不使用锡箔。而是在软木塞外,用一层封存。开瓶前,要先拿小刀走蜡封。

由于大瓶装葡萄酒的软木塞比普通的大,我们一般选用大号的传统“T型”开瓶器。

和海马刀类似,都是将螺丝锥旋入木塞,再用力向上拉动把手,抽出木塞,是个十足的力气活

而面对更大的软木塞时,又找不到更大尺寸的“T型”开瓶器,只能老老实实用回海马刀了。

条件允许的情况下,同时使用两把海马刀,两人合力,更容易开启大瓶装的葡萄酒。

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4

两片式开瓶器

经过长年累月的存放,老酒软木塞往往变得干燥脆弱。为了保险起见,这时候,就要用到专为老年份葡萄酒准备的两片式开瓶器

将铁片沿着软木塞和瓶子缝隙缓缓插入,夹住整个软木塞后,边旋转边慢慢向上拔出木塞。

想要更详细的老酒开瓶法,请点击:如果今天要开一瓶82年拉菲,应该用什么样的开瓶器呢?

“奇葩”开瓶法

看完4种经典的开瓶方法后,下面就给大家看一些,既搞笑又实用的“奇葩”开瓶法

5

钉子+羊角锤

两颗钉子(越长越好,但不要超过软木塞),用锤子钉入软木塞中。随后,用“羊角”卡住钉子,缓慢旋转,将软木塞拔出。

同理,将钉子换成摩擦力更大的螺丝,拧入软木塞,再用羊角锤,使劲拔出即可。

6

按压开瓶法

实在是没有称手的工具,能把软木塞拔出来的话,可以采取逆向思维,把软木塞摁入酒瓶。

一切圆柱状物体,例如口红、电池、筷子、记号笔等,皆可使用。我们的唯一要求,就是将软木塞“捅”进酒瓶。

当然,找不到其他工具,才出此下策。毕竟,软木塞会污染葡萄酒

还有就是,小心别把工具也掉进酒里喔。

7

毛巾+墙

巧妙利用气压,也是一种“奇葩”的开瓶方法。

找条厚毛巾将保护瓶底,然后把酒瓶均匀有力地撞击墙壁。瓶内的气体受到力的作用,便会将软木塞顶出瓶口

8

想直接拔出软木塞,当力气不够怎么办?

参考第二种方法的工具,只不过这次,我们把绳子绑在树干上。然后,抓紧瓶子,趁软木塞不注意,猛地向后一拉,木塞和瓶身就能瞬间分离。

小树很脆弱,请勿模仿