吃什么菜对皮肤好还能美白的? 夏天补维C，记得多吃5种蔬菜

夏天非常炎热，要懂得防晒防暑，还要懂得补充维生素C，可以起到防晒美白的作用，还能增强免疫力，不仅如此，大多维C高的蔬菜都富含水分，经常吃能为身体补充一定的水分。

夏天补维C，记得多吃5种蔬菜，补水美白强免疫，越吃越健康！快来看看吧，不妨跟着做，顺利度过夏天。

一、苦瓜

推荐食谱：苦瓜炒腊肠

苦瓜清洗干净，去掉头尾，再将内部白色的瓤去掉，切成滚刀块。腊肠切成薄片。葱洗净切成葱花。

锅内加水，煮开后倒入苦瓜，煮一分钟捞出，再过一遍凉水，沥干水分。

另起锅加油，烧热后倒入腊肠翻炒十几秒，再倒入葱花炒出香味。

接着倒入苦瓜翻炒到断生，再加入少许盐、白糖翻炒均匀，这道菜就做好了，清淡爽口，特别适合夏天。吃苦瓜又降火又补维C，记得常吃。

二、西红柿

推荐食谱：茄汁金针菇豆腐

西红柿清洗干净，划上十字刀，再入锅煮一分钟，煮到皮裂开后捞出，将外皮去掉。处理好后，将西红柿切成小丁待用。

金针菇去掉根部，清洗干净并掰散。日本豆腐切成小块，再裹上淀粉，入锅煎到两面金黄。

另起锅加油，烧热后倒入番茄，炒出汁水，再用锅铲将番茄压碎，倒入金针菇翻炒均匀。

接着放入白糖、生抽、蚝油、清水搅拌均匀，煮两分钟。

最后倒入日本豆腐翻炒，裹上茄汁，就可以关火了，撒些葱花出锅。酸酸甜甜非常开胃，适合夏天吃。

三、西兰花

推荐食谱：西兰花炒鸡胸肉

西兰花分成小朵，浸泡五分钟，再清洗两三遍。鸡胸肉冲洗干净，切成小丁，加入盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

锅内加水，煮开后倒入西兰花，煮一分钟捞出，沥干水分。大蒜拍碎，切成蒜末。喜欢吃辣切点小米椒或者红彩椒。

锅内加油，烧热后倒入肉丁滑炒，炒到变色盛出。

留底油放入蒜末爆香，再倒入西蓝花翻炒，炒到断生，再倒入肉丁翻炒均匀。

最后加入盐调味，这道菜就做好了。

四、青椒

推荐食谱：青椒炒土豆片

青椒洗净，切成小块。土豆去皮洗净，切成薄片，再清洗两三遍，去掉淀粉。处理好后，沥干水分。

锅内加油，烧热后倒入蒜末爆香，再倒入土豆片翻炒，炒一分钟。

然后加入少许生抽翻炒均匀，再加入少许清水，盖上盖子焖一两分钟，至土豆片断生。

接着倒入青椒翻炒均匀，再加入少许盐、鸡精，炒到青椒断生，就可以出锅了。

五、菠菜

推荐食谱：菠菜炒鸡蛋

菠菜去根，并清洗干净。鸡蛋打进碗中，搅散待用。

锅内加水，煮开后倒入菠菜，煮半分钟捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出，不要炒太久。重新加油烧热，倒入菠菜翻炒均匀。

继续加入蚝油翻炒均匀。最后倒入鸡蛋，加盐快炒几下，就可以出锅了。