如何才能做到营养健康饮食？

增强营养有利于健康，但要冒发胖的风险；为追求好身材而节食，又可能引起健康问题。有没有两全齐美的办法呢？ 回答是肯定的，并推荐以下饮食策略

一、营养组合。

蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于怎么搭配，将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。

二、脂肪选择

完全不吃脂肪既不可能，又损害健康，兴利除弊的唯一办法是巧妙选择，脂肪大致分为三类：

第一类可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪; 第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;

第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油[2]、玉米油和大豆油等。显然，后两类脂肪是你最佳的选择。

三餐要定量。

想要健康养生，必须要规范自己的饮食习惯，三餐要定时定量，遵循饮食原则，良好的饮食行为有利于身体健康，我们要为自己的饮食原则以及身体健康负责。