食品小知识大全：分享6个食品相关的冷知识，看看你知道几个

食品冷知识

很多时候我们走过最长的路，就是食物的套路，一些看似平常的食物背后！其实都藏着不为人知的神秘故事，今天我们来看一下：与食物相关的那些冷知识。

01

为什么香蕉是弯的？

没想到吧，香蕉小时候，其实是直的，但当遮挡他们身前的叶子掉落后，香蕉开始朝着有光的方向伸展。由于长时间和其它香蕉兄弟挤在一起，能照到光的就只有身体的一侧，背光的一面生长较快，所以香蕉就“弯”啦。

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02

辣并不是味觉？

舌头上的味蕾并不能分辨出“辣”，科学认证的味觉有5种:酸、甜、苦、咸、鲜。我们常说的“辣”，实际上是“痛觉+热”。因此有人形容世界上最辣的魔鬼椒为“舌头被锤子砸了一下”。

TRPV-1是人体的疼痛感受器，负责感受高温（>45℃）、酸度(PH<6)，同时也是人体唯一能被辣椒素刺激的感受器。

这些感受器不止在口腔中有，人的皮肤表面也有。所以辣并不是一种味觉，而是一种痛觉，不信的话可以徒手洗一根尖椒试试（注意：小孩子不要自己尝试）

其实，对于辣椒是痛觉而不是味觉，最好的证实：当某一天，自己辣椒吃多了，第二天上厕所时，身体有一个部位可以感受到辣，但那里是没有味蕾的。

03

葡萄酒瓶标注的年份，你看懂了吗？

葡萄酒瓶上标注的年份，你有想过代表什么含义吗？它其实并不是装瓶的年份，而是指葡萄采摘的年份

04

火龙果的心机？

火龙果是一种很有心机的水果：外表色彩艳丽，非常吸引人，就是想让可以移动的动物来尝尝自己。

当动物在咀嚼绵绵果肉的时候，不会把这些细小的种子嚼碎就咽下去，种子的外皮非常坚强，可以突破胃液的侵蚀，突破肠道的蹂躏，最终抵达直肠位置。

因此，动物们就无意中为火龙果送了一次快递，把火龙果的子孙后代送到了——送到了任何一个「便意降临」的地方，这样帮助火龙果完成了传宗接代、延续基因的成就。

但是，火龙果永远都不会想到，人类一般是在马桶上去....

05

日本豆腐真的是豆腐吗？

「日本豆腐」又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，然鹅，和大豆没有一毛钱关系，它的主材料是鸡蛋！！！

06

葡萄可以微波加热吗？

由于葡萄的特殊结构，它可以将微波能量集中。如果用微波炉加热切成两瓣且相连的葡萄，它会爆炸成为一个高热量的等离子体火球，严重的会把房子炸掉，所以不要轻易尝试，除非你想被锤！

不止葡萄会爆炸，鸡蛋不论生的、熟的还是去壳的只要放微波炉里就会爆炸，如果不想遭受家人的毒打，请不要尝试。

友情提示：榴莲果肉在微波炉中加入不会爆炸，但是可能会有意想不到的效果