车厘子2j和3j区别大吗（水果行业的秘密（三）—车厘子篇）

下边我们结合车厘子外包装上的标签学习一下有关知识。

（1）车厘子品种

目前市场上流行着11种智利车厘子，红杉（GLEN RED）、布鲁克斯（BROOKS）、皇家黎明（ROYAL DAWN）、桑缇娜（SANTINA）、蕾妮（RAINNIER）、拉宾斯（LAPINS）、斯基纳（SKEENA）、甜心（SWEETHEAT）、宾（BING）、瑞姬娜（REGINA）、科迪亚（KORDIA）。从图上可以看出，图上的车厘子是桑缇娜。

目前市场上较多的品种是桑缇娜、拉宾斯、斯基纳。桑缇娜果面颜色为暗红色，一般上市时间为11月下旬（智利时间）。外表呈心形，长柄，色泽鲜美，肉厚核小，口感脆甜。拉宾斯呈深棕红色，一般上市时间为11月中下旬（智利时间）。果形略扁较长，个头大，酸甜比例适中，货架期较长。斯基纳呈深红色，智利时间12月中上旬上市，果柄细，果身坚硬，果形偏大，酸度低于其他品种。

车厘子中品种较好的有三种，分别是宾（BING）、瑞姬娜（REGINA）、科迪亚（KORDIA）。宾的上市时间为智利时间11月下旬到12月上旬，甜度较高，红黑色，上市周期长，汁多味甜。瑞姬娜棕红色，甜度高，智利时间12月中旬成熟，果蒂较长，果形偏圆，个头大，货架周期长。科迪亚深红色，偏黑，甜度高，智利时间12月中旬成熟，果蒂较长，果形偏圆，个头大，货架周期长。

（2）装箱日期

车厘子从智利海运到中国的时间大概为1个月左右，空运车厘子一般3-7天，由此可以推断出车厘子的新鲜程度。

（3）车厘子型号

车厘子常规分6个级别。分别是L/XL/J/JJ/JJJ/JJJJ。由于公司不同，用的标识也不同。具体对应等级如下：

L：22-24mm。

XL：24-26mm。

J：26-28mm。

JJ：XJ、SJ、JJ，28-30mm。

JJJ:G、P、XSJ、SXJ、XXJ、SSJ;，30-32mm。

JJJJ:XG、SG、XP、SP、XXXJ、XXSJ，32mm以上。

朋友们经常刷朋友圈，看到有1元硬币与车厘子做对比的，这里给大家科普一下，1元硬币直径为25mm，咱们车厘子的小果（XL）一般都与1元硬币一样大。

在等级后边的字母通常代表颜色，L代表浅色，R代表红色，D代表深红。图片上的XJD表示的是双J果，深红色，也就是俗称的黑车。黑车红车不是指车厘子品种，而是指车厘子的成熟度，同一品种黑车比红车甜，也比红车贵。

（4）重量

图上的“2.5Kg”代表的2.5公斤，也就是5斤装。

（5）果实等级

图上的“CAT1”代表的是一级果。买车厘子一定不要只关注型号，大家广泛地认为几个J的车厘子就是好的，其实是错误的，型号只代表了果实大小，而果实等级代表的是果实的质量如何。通俗地讲，一级果肯定是质量较好的，外表无暗伤，色泽鲜艳，表皮光滑，是经过精挑细选的。

最后跟大家说一句。单J是车厘子性价比的分界线，买单J不如买XL，买3J不如买2J。