减肥吃酸性还是碱性食物？ 瘦身达人不告诉你的5种碱性食品

胖友们！经常把“三分练七分吃”挂在嘴边，但对吃这方面真的有了解吗？

那你知不知道下面5种食物既可以补充水分养颜，又能让你的减肥事业事半功倍呢。

好哒！ 那下面来揭晓一下，那些瘦身达人最喜爱的碱性食物吧。

首先让我们来了解一下什么叫碱性食品

碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成 的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物口味认为的。

碱性食物含有丰富的矿物质和维生素，可以促进人体的的新陈代谢，可以起到减肥等作用。碱性食物主要是存在于蔬菜和水果之中。

TOP.1 冬瓜

冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低， 有利尿排湿的功效。 而且冬瓜还含有葫芦巴碱和丙醇二酸两种化学成分，前者能帮助人体新陈代谢，后者能有效阻止糖类转化为脂肪，都是可以帮助将体内多余脂肪消耗掉，所以具有很好的减肥瘦身效果。

注意点：冬瓜性味偏凉，不宜经常食用，避免积寒对脾胃不利。

TOP.2 西兰花

西兰花是公认的减肥蔬菜，当然是可以减肥的，西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、尼克酸、维生素C，以及钙、磷、钠、镁、钾等元素，不仅营养丰富，而且西兰花的热量很低，对减肥人士来说是很好的选择。

相信很多人在各种减肥食谱里都能看到西蓝花的身影，并且西兰花营养价值丰富，经常吃对身体也有好处。

注意点：1、胃病患者减肥不宜多喝西兰花卷心菜汁。 2、不要生吃西兰花，西兰花的表面可能会携带虫子，直接生吃会不太好，建议焯水后再吃比较好。 3、尽量不要一起食用猪肝、黄瓜、牛奶，以免影响食物的营养价值。

TOP.3 土豆

土豆又叫马铃薯，是一个深受大众喜爱的蔬菜，都知道土豆是高淀粉食物，

每一百克可食土豆中仅含77卡路里的热量，约为大米的五分之一，并且脂肪含量极低，蛋白质含量仅为2g，纤维素含量0.7g。 土豆淀粉大部分是抗性淀粉，消化慢，食用有饱腹感，可以降低食欲，所以可以用土豆代替米饭来减肥。

注意点：土豆中的淀粉含量较高，但脂肪和蛋白质含量都很低，其他营养物质含量也不高，长期单一食用会导致营养不良。

TOP.4 菠菜

菠菜当中含有不少的膳食纤维、蛋白质、铁质、钙质、维生素C，几乎不含脂肪成分，适合减肥期间食用，可以补充所需的营养成分，维持体力消耗，还能减慢脂肪的消化，使身体在不容易感到饥饿，从而起到辅助减肥的作用。

菠菜中的钙含量含量很是丰富，它可以带走体内多余的盐分，减少体内水分粘液的含量，适合水肿型肥胖人群食用，可以一定程度上帮助去除水肿，还可以减轻病情，从而达到减肥瘦身的效果。

注意点：01.菠菜不宜与豆腐同食。02.菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时食用。03.菠菜不宜和黄瓜一起吃，因菠菜里的维生素C会被黄瓜里的分解酶破坏。04.煮过的菠菜过夜后不适合吃用，因菠菜里的硝酸盐在还原酶的功效下会还原成亚硝酸盐，食后会引起中毒。

TOP.5 燕麦

燕麦片属粗粮食物，除了维生素B1，叶酸，氨基酸等含量丰富之外，燕麦中的膳食纤维是粗粮食物中含量最高的，膳食纤维能够有效吸收体内的胆固醇，并将其排除体外，从而能避免体内胆固醇过高，还能延缓消化时间，产生饱腹感，人体长时间不会感到饥饿，因此也就减少了脂肪摄入，降低体重。所以说，吃燕麦片是能有效减肥的。

注意点：不宜过量食用，更不能一日三餐当主食食用。