导语:“抗老”可能是许多女生伙伴们现在比较重视的问题，有人说什么年龄开始抗老，皮肤状态就会很长一段时间停留在那个阶段，那么抗老就应该作为日常必备功课，必须要引起重视的，那么今天小梦要给伙伴们分享的是十种抗老养颜的蔬菜，让伙伴们能够绿色健康吃出好气色！

西蓝花

西兰花是很好的抗衰老食物，而且减脂效果也是不可忽视的，具有很好的美容作用，能增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。

一、推荐做法:西兰花炒木耳

★食材:西兰花、胡萝卜、木耳、蒜、生抽、蚝油、盐。

★做法:

①西兰花放入加了盐的清水中浸泡十分钟，撕成小朵，冲洗干净备用，胡萝卜洗净切片，木耳提前泡发好备用。

②烧一锅热水，放入胡萝卜木耳焯水一分钟，接着加入一勺盐和几滴食用油，把西兰花放入水中焯水一分钟，所有食材沥干水分备。

③热锅倒油，加入蒜瓣爆香，然后放入胡萝卜，木耳翻炒一会儿，再放入西兰花翻炒片刻，出锅前加入少量生抽、蚝油、适量盐进行调味，翻炒均匀即可出锅。

洋葱

洋葱本身含有的微量元素硒，是很强的抗氧化剂，能够增强细胞的活力，延缓衰老，而且紫色洋葱的表皮中还含有花青素，具有很好的抗衰老功能。

二、推荐做法:洋葱鸡蛋饼

★食材:青椒、洋葱、胡萝卜、苹果、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、面粉。

★做法:

①把青椒，洋葱，胡萝卜，苹果切碎备用

②碗里打入三个鸡蛋，把所有食材倒入碗中，加一勺盐，一勺生抽搅拌均匀后加入适量胡椒粉加入适量面粉，加入一勺淀粉。

③把洋葱切成圈。

④锅底刷油，放入洋葱圈，把调好的馅料放入洋葱圈内，温火煎至三分钟左右翻转，直到食材煎熟即可。

圆白菜

圆白菜中含有丰富的维生素C，维生素E，胡萝卜素的这些物质都是我们身体需要的营养素，并且他们有极强的抗衰老效果。

三、推荐做法:圆白菜炒粉条

★食材:圆白菜、胡萝卜、粉条、葱花、蒜末、干辣椒、盐、糖、生抽、老抽、醋。

★做法:

①粉条泡软后捞出过凉水沥干水分，加半勺老抽拌匀，圆白菜，胡萝卜切丝备用。②调料汁:碗里放入少许盐，少许糖，两勺生抽，半勺老抽，一勺醋，适量清水搅拌均匀。

③起锅热油爆香葱花，蒜末，然后放入干辣椒，放入白菜和胡萝卜丝翻至断生后放入粉条，用筷子翻拌均匀，倒入调好的料汁，翻炒均匀即可。

冬瓜

冬瓜富含丰富的维生素c对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维都能起到良好的滋润效果经常使用可以有效抵抗初期皱纹的生成令肌肤柔嫩光滑。

四、推荐做法:冬瓜酿肉

★食材:冬瓜、肉末、红辣椒、姜蒜末、葱白、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、淀粉。

★做法:

①冬瓜对半切开，再切成薄片，放入适量盐抓拌均匀，杀出水分。

②肉末放入姜蒜葱白沫、放入适量盐、胡椒粉、一勺生抽、一勺淀粉顺着一个方向搅打上劲。

③冬瓜片变软后卷起来塞入肉末摆在盘子上，再打入两个鸡蛋，锅中烧开水锅蒸十分钟。

④起锅烧油倒入红辣椒翻炒片刻，再放入生抽，蚝油，倒入淀粉水(蒸冬瓜出来的水可以跟淀粉水倒在一起），煮出浓稠，倒入碗中即可。

菠菜

冬瓜富含丰富的维生素c对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维都能起到良好的滋润效果经常使用可以有效抵抗初期皱纹的生成令肌肤柔嫩光滑。

五、推荐做法:菠菜木耳拌平菇

★食材:菠菜、木耳、平菇、小米辣、芝麻、蒜末、生抽、陈醋、蚝油、辣椒面、香油。

★做法:

①锅中烧水把平菇，木耳，菠菜烫熟盛出来备用。

②调酱汁:碗里放入2勺生抽+1勺陈醋+1勺蚝油+1勺辣椒面+半勺香油+少许小米辣+蒜末+3勺开水搅拌均匀即可。

③把酱料淋在所有食材中，搅拌均匀即可。

香菜

香菜含有大量的维生素C，食用后对皮肤特别好，有抗氧化的功效，常吃有助于清除体内自由基，减少对皮肤的损伤，有抗衰老，美容养颜的作用

六、推荐做法:香菜拌牛肉

★食材:牛肉、香菜、姜蒜、小米辣、料酒、淀粉、生抽、老抽、盐、白芝麻。

★做法:

①牛肉洗净切片，加葱蒜末，淀粉，料酒，生抽，老抽，食用油腌制20分钟。

②水烧开，下牛肉煮1－2分钟，捞出备用。

③油锅下入葱蒜，小米辣，白芝麻，辣椒粉，热油炒香，加生抽，老抽，白糖，鸡精拌匀。

④牛肉加入香菜段，倒入调好的简直抓匀即可。

西红柿

西红柿含有丰富的番茄红素，可以达到抗氧化效果，多吃会达到延缓皮肤衰老。

七、推荐做法:番茄炒蛋

★食材:西红柿、鸡蛋、葱花、胡椒粉、鸡精、盐、蒜片。

★做法：

①西红柿切小块，碗中打入三个鸡蛋加胡椒粉搅散，葱花切碎备用。

②起锅烧油，油热放鸡蛋液炒熟盛出，再加入食用油，油热放西红柿炒出汁，再把鸡蛋放进去翻炒均匀。

③再加入一勺鸡精，半勺食盐，蒜片，葱花翻炒均匀就可以出锅了。

土豆

土豆含有丰富的营养，是抗衰老的食物。经常吃有益身体健康。

八、推荐做法:酸辣土豆丝

★食材:土豆、青红辣椒、干辣椒、白醋、盐、陈醋。

★做法:

①土豆切成丝，洗掉多余的淀粉，青红辣椒切丝备用，起锅烧水，放油和白醋，把土豆丝放进去焯水30秒捞出控干水分。

②起锅烧油，油热后，放干辣椒段炒香，再放青红辣椒丝，再放入土豆丝，开大火翻炒均匀。

③再放入食盐，陈醋从锅边倒，再次大火翻炒均匀即可。

芹菜

芹菜可以健脾胃，延缓衰老，降三高。芹菜有很好的润肤效果，经常使用能有效祛除面部皱纹。

九、推荐做法:芹菜炒香干

★食材:香干、芹菜、小米辣、蒜、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精。

★做法：

①香干切薄片，开水焯一下捞出过冷水备用，芹菜切段，开水焯水捞出过冷水备用，蒜切片，小米辣切段。

②热锅倒油爆香小米辣蒜片，倒入芹菜香干翻炒均匀+一勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽+少许盐和鸡精翻炒均匀出锅。

胡萝卜

胡萝卜中所含有的胡萝卜素具有抗氧化化功效。常食用能够在一定程度上延缓衰老。

十、推荐做法:鱼香鸡蛋

★食材:鸡蛋、青椒、黑木耳、胡萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、醋、老抽、蚝油、糖、淀粉。

★做法:

①食材准备:黑木耳、青椒、胡萝卜洗净切丝备用。

②调酱汁:碗里放入两勺生抽+一勺醋+半勺老抽+一勺蚝油+半勺糖+一勺淀粉+半碗清水天调匀备用。

③锅中热油倒入三个鸡蛋炒散备用。

④另起油锅放入葱姜蒜炒香，倒入一勺豆瓣酱炒香，倒入蔬菜，接着倒入鸡蛋和酱汁，煮至收汁即可。