凉菜萝卜丝这样做才好吃，清凉爽口解腻下饭菜！

萝卜大家并不陌生，俗话说；‘冬吃萝卜夏吃姜’但是不管是冬天吃还是夏天吃萝卜都对身体特别好！因为萝卜中含有大量的维生素和纤维素，为食疗佳品！

凉拌萝卜丝的做法；

1.主料：白萝卜

2.配料：洋葱丝适量

葱花适量

香菜两颗

大蒜两粒

生抽一勺

蚝油一勺

醋一勺

香油适量

鸡精少许

3.萝卜洗净去皮，皮要多去一点，否则会影响萝卜的口感。切成细丝放到容器里面，大蒜切成末，葱和香菜切碎一起放在萝卜丝的上面，再把刚才准备好的料汁浇在萝卜丝上面

4.热锅烧油，油不需要太多，油热后放入干辣椒爆香后关火，油泼在蒜末上面爆出蒜香味，撒上洋葱丝

5 搅拌均匀，出菜，清脆可口的萝卜丝就做好啦，保证吃了还想吃！

小贴士

切好的萝卜丝不要焯水，否则做出来的萝卜丝不清脆，汁水不饱满，同时不焯水也会保留萝卜的营养成分！口感脆爽，汁水饱满！