风味牛肉干，自己也可以在家做，快来试试吧

平时在家看电视吃点自己做的牛肉干，真的是超级棒的一件事啦，下面我就教大家做风味牛肉干

用料

牛肉 900克

蚝油 2勺

生抽 2勺

八角 2个

香叶 1个

料酒 2勺

盐 1小勺

孜然粉 2勺

辣椒粉 1勺

黑胡椒粉 1勺

蜂蜜 2勺

白芝麻 适量

植物油 20ml

• 步骤1

首先将所用的用料准备好，这样吧所有的食材放在小碗里

• 步骤2

将牛里脊肉先切成片再切成条，不要切的太小，不然缩水以后就太小了

• 步骤3

切好的肉放在清水里泡出血水

• 步骤4

把水倒掉，拿厨房用纸吸去大部分水

• 步骤5

将八角生抽香叶，盐和蚝油倒在牛肉盘子里

• 步骤6

将牛肉用手抓均匀，然后裹上保鲜膜腌制2个小时以上

• 步骤7

将牛肉铺上铝箔，选用微博火力大火，十分钟

• 步骤8

10分钟后烤盘有水倒掉，再烤20分钟，如果还有水就再烤5分钟，这样肉质很有弹性

• 步骤9

将蜂蜜，黑胡椒，胡椒粉，孜然粉，植物油用筷子搅拌均匀

• 步骤10

将烤好的牛肉和调好的调料拌均匀

• 步骤11

在180度烤箱烤10分钟

• 步骤12

这样一盘好吃的自制牛肉干就做好啦