哈尔滨被称为冰城、东方小巴黎、东方莫斯科

哈尔滨不但有很多俄式建筑，还有很多俄式西餐厅

来哈尔滨旅行，还能体验到俄式风情，品尝到俄式西餐

哈尔滨俄式西餐

• 红菜汤

一般说的红菜汤来源于乌克兰，俄语叫Борщ

是一种以红菜为主要材料，保留红菜基本色彩和口感的汤

主要原料是牛肉、红菜头、胡萝卜、洋白菜、西红柿

酸咸口味的红菜汤是吃俄式西餐不能错过的一道菜

红菜汤

• 大马哈鱼籽酱

素有“软黄金”之称，是世界上的三大珍品之一

大马哈鱼籽酱

• 俄式沙拉

俄式沙拉，俄罗斯人最为喜爱吃的沙拉，主要材料有土豆，黄瓜和鸡蛋

俄式沙拉

• 罐家族

罐家族是俄式厨房主打的菜品,有“罐牛、罐羊、罐虾”。

罐子虽小,但是全是满满的肉肉

罐羊

• 大列巴

大面包，又叫大列巴，由俄罗斯传来，现为哈尔滨特产

这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味