土豆咖喱鸡块的做法步骤(马铃薯鸡肉咖喱饭)
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发布时间:2024-09-04 08:30:58
编辑: 豆果美食
用料
- 鸡腿肉 3只
- 西兰花 400g
- 咖喱 2块
- 盐 少许
- 胡萝卜 1根
- 土豆 2个
- 高汤或水 1500ml
做法步骤
1、为了配色好看根本身就爱吃,我才加玉米笋的,它只是配角,如果你不想加也可以喔。但是青花菜就是为了要吃绿色蔬菜的,不然整盘都是淀粉,我个人是不会省略,看大家要不要加喔。
2、把菜切好
3、将鸡肉以鸡皮向下的方式煎香逼油。
4、加入胡萝卜、玉米笋略炒。
5、加入土豆
6、加水,煮滚之后盖锅盖再滚20分钟,青花菜可以这时候加。
7、打开锅盖将咖喱块投入,搅拌均匀后再滚3分,完成!
8、这就是成品啦
9、菠菜、花椰菜、青花菜这两样食材都是我个人强迫症发作一定会另外烫好再加入的,所以照片才会在最后才有出现青花菜的身影,原因是因为菠菜草酸多、花椰菜容易有虫跟农药容易残留,跟煮久容易烂,所以我都会额外烫,如果嫌麻烦的话,其实久久吃一次这样的菜,直接加也是无所谓的。
10、非常好吃,咖喱的香气很迷人很浓郁,我每餐都要添两碗饭,这么大一锅我花了三天解决,室友讨厌吃咖喱,所以没有错!这锅都是我一个人吃掉的XD,要是没有爱,我早就吃到吐了。
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