微波炉牛肉干怎么做家庭制作 ，这味道也太棒了吧！疯狂舔手指

今天要教大家制作的是一款居家追剧小零嘴——微波牛肉干，相比较外面购买的牛肉干来说，味道更棒，用料更放心，备上一些在家里，简直不要太幸福！

【准备食材】

主料：牛里脊400克

腌料：八角茴香3个、香叶3片、桂皮3小块、红酒30ML、蚝油30ML、生抽30ML、白糖1大勺、盐半小勺

酱料：黑胡椒粉1大勺、辣椒粉1大勺、花椒粉半小勺、五香粉1小勺、辣椒碎片1大勺、蜂蜜2大勺、食用油2大勺（白芝麻出盘撒上）

【制作步骤】

1、整块的牛里脊顺着纹路切长片，不要切太小，微波炉加热后尺寸大概会缩掉一半。

2、牛肉片洗干净泡冷水15分钟，换水再泡15分钟，这样可以尽可能的去掉血水，再洗1遍沥干，用手帮助捏干，再用厨房用纸吸干水分，放入碗中。

3、倒入腌制料中的所有东西，抓匀盖保鲜膜冷藏一晚。

4、调酱料：酱料中的食材搅匀，太稠的话加几滴水哦。

5、腌好的牛肉，平放在盘子上，入微波炉高火转3-4分钟，看看情况如何，太多水分的话就倒掉水分，继续转到干为止，具体几分钟看实际情况，水分越多时间越长，一般来说4-6分钟可以了。

6、转干后，拿出每一条都裹上酱料，不要裹太厚，会太麻辣，所以裹上酱后滴去多余的酱料，继续回微波炉转1分钟，不够就再加30秒，也是干了为止。

到这里牛肉干差不多就算是已经搞定了，味道那真的是一级棒！作为追剧小零嘴超级适合，喜欢牛肉小吃的仙女们可千万是别错过了，赶快去购买材料进行制作吧。