自制五香猪肉干 ，追剧新宠非它不可！

1.食材清单：瘦猪肉：500g 葱姜：适量 白酒：20g 盐：3g 糖：10g 生抽：20g 五香粉：15g 咖喱粉：5g 孜然粉：5g 辣椒粉：5g 鱼露：10g

2.猪肉放入冷水中，加入葱、姜，倒入白酒，大火煮10分钟。

3.煮好的肉捞出，切成粗条。加入盐、糖、生抽、鱼露，翻拌均匀。

4.加入五香粉、咖喱粉、孜然粉和辣椒粉，翻拌均匀。

5.将翻拌好的肉干倒入锅中，炒干水分，关火。

6.将炒好的肉干放到烤箱里，在120℃的温度下烤1个小时。