分享油焖茭白的正宗做法，好吃美味！

油焖茭白是浙江一带的风味名菜，属于浙菜系。特色：色泽红润，鲜嫩糯香，柔滑适口。

油焖茭白的做法

食材

茭白、酱油、食盐、白糖、葱

步骤

1、茭白剥去外皮，清洗干净之后，剖开切成寸段。

2、葱清洗干净之后，切成末备用。

3、炒锅加热之后放入底油烧热，将茭白倒入锅中煸炒1-2分钟。

4、接着加入食盐、白糖调味，倒入些许的老抽调色。

5、翻炒均匀后，加入适量清水，大火烧开，转中火闷至入味。

6、等到颜色红亮，就可以关火出锅装盘了，在上桌前撒上葱末即可。