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牛肉炒香菇好吃吗?这样做美味嫩滑,又营养

334次浏览     发布时间:2024-02-16 10:11:15     编辑: 幸福与美食

1、将牛肉切成丝,加入盐、料酒、生抽、淀粉、小苏打粉、姜丝拌均匀腌制20分钟。

2、将香菇洗干净用切成小块,青椒切成小条。

3、热锅下油,加入牛肉丝大火翻炒,大概炒到七成熟变色后即可关火,盛到碗里备用。

4、另起一锅,热锅下油,加入姜蒜炒出香味后加入香菇、青椒中火翻炒,可加少量水。

5、香菇青椒炒熟后,加入牛肉丝一起翻炒,翻炒几下后就可以加盐,老抽调味,再翻炒几下均匀入味后即可关火。

6、成品出炉啦。