鸡肉的做法家常菜的做法(鸡肉这样做口感鲜美,麻辣诱人)
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发布时间:2024-08-15 10:46:03
编辑: 宇宙旋风1
亲爱的朋友们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜--辣子鸡丁。这道菜口感鲜美,麻辣诱人,绝对是下酒下饭的不二之选。
·首先选用新鲜的鸡胸肉,切成大小适中的鸡肉丁,加入盐、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
·接下来准备干辣椒、花椒、大葱和蒜末,将干辣椒、花椒稍微拍碎,大葱切段,蒜末备好。
·接下来起锅烧油,放入蒜末、干辣椒和花椒,小火慢慢炒香。
·当炒出香味后加入腌制好的鸡肉丁翻炒均匀,再加入葱段继续翻炒至鸡肉变色。
·最后加入适量的生抽、老抽和糖,继续翻炒均匀直到鸡肉熟透入味。
·出锅前撒上一些葱花和香菜增加色彩和口感。
这道美味的辣子鸡丁就做好了,赶紧试试,让家人朋友们都能品尝到这道美味的辣子鸡丁。
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