首先我们把做好的鸡肉丸从冰箱里面拿出来，如果是已经速冻的话可以提前拿出需要的量然后解冻。

有了鸡肉丸下面就非常简单了

今天要分享的是照烧鸡肉丸

主要材料：已经做好的鸡肉丸

照烧汁：

第一种做法：

糖、味淋【味醂】（日本常用的一种调味料，类似米酒，有甜味和酒味一般大一点的超市都会有）、酱油，具体的比例是糖2：味啉1：酱油0.5

第二种做法：

老抽、白糖、蚝油、料酒、生抽、淀粉，具体的比例是老抽1：白糖1：蚝油2：料酒2：生抽3：淀粉0.3

（老抽和淀粉能让酱汁更容易裹上鸡肉丸，如果喜欢甜一点的也可以再多加0.5份糖）

其实照烧汁的做法有很多，这2种是比较简单的，如果有自己的不同做法也可以，调料的比例可以根据自己的口味适当调整。

照烧鸡肉丸的做法：

1. 把已经做好的鸡肉丸用油在平底锅中稍微煎制下，煎到表面微黄，有香味出来就好，因为鸡肉丸已经是熟的了，所以不需要太多的时间。

2. 煎好后，把调好的照烧汁按照需要的量直接倒入锅中，然后转小火，慢慢煮一下，期间可以适当地翻动下鸡肉丸，让它表面都可以裹上酱汁。

3. 之后出锅装盘即可，一道美味的照烧鸡肉丸就完成了，配上米饭可以吃一大碗。

是不是非常的简单，希望你会喜欢。