普通的食材也能做出真正的美味,咸蛋豆腐羹的做法大全窍门
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发布时间:2024-02-06 19:07:10
编辑: 菊子美食料理
【咸蛋黄豆腐羹】
咸蛋黄豆腐羹的制作方法
▼食材
嫩豆腐 400克 / 咸蛋黄 4个 / 姜 5克 / 小葱 2棵 / 香菇 3朵
蒜 3瓣 / 玉米淀粉 一汤勺 / 盐 适量 / 糖 一小勺 / 玉米油 30毫升
【烹饪步骤】
- step1 -
豆腐切小方丁,姜蒜切碎,香菇洗净切碎,小葱切成葱花
- step2 -
玉米淀粉用30毫升清水稀释
- step3 -
锅中下油,放姜蒜下锅爆香
- step4 -
咸蛋黄下锅开小火用锅铲压碎炒出小泡
- step5 -
下香菇碎翻炒一分钟
- step6 -
加入200毫升纯净水烧开
- step7 -
放豆腐下锅煮开
- step8 -
倒入水淀粉轻轻用锅铲铲匀
- step9 -
最后撒入葱花即可出锅
- step10 -
将美味的咸蛋黄豆腐羹盛入碗中开始享用吧
【美味呈现】
香气四溢,口感爽滑的营养好味咸蛋黄豆腐羹可以开吃咯,每一口都是味蕾的美好体验
咸蛋黄是百搭辅料,便于存储,熟的咸蛋我们只需放在冰箱冷藏就可以了。豆腐被誉为“植物肉”,洗净后可以整块放入水中烫三分钟左右,可以去掉豆腥味,而且切的时候也不会碎掉!简单的食材,真诚的美味
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